pó 1-MCP 3,8% do inibidor do crescimento do no. 3100-04-7 de 1-Methylcyclopropene CAS
Especificação técnica
Artigo técnico | Dados técnicos |
---|---|
Densidade |
0.8±0.1 g/cm3 |
Ponto de ebulição |
6,8 ℃ do ± 7,0 em 760 mmHg |
Fórmula molecular |
C4H6 |
Peso da fórmula |
54,090 |
Ponto de inflamação |
-72.5±6.6℃ |
Massa exata |
54,046951 |
PSA |
|
Log P |
1,79 |
Pressão de vapor |
1435.2±0.0 mmHg em 25℃ |
R.I. |
1,474 |
Preservação:
Alguns estudos mostraram que 1-MCP pode inibir a produção de etileno, atrasar a aparência do pico da concentração do etileno, manter a dureza do fruto, relevo a diminuição da dureza do fruto em períodos do armazenamento e da prateleira, atrasar a decomposição da clorofila, manter a cor do fruto, reduzir a perda de ácido titratable, manter o bom sabor, reduzir a taxa de conversão do amido, atrasar a diminuição de sólidos solúveis e inibir doenças fisiológicos postharvest, particularmente maçã superficial escaldam.
Vantagem:
1. Na temperatura ambiente (20℃), 1-MCP reduziu aparentemente o pico da concentração do etileno de certos frutos, incluindo a maçã, a pera, o fruto de quivi, o jujuba e o tomate.
a temperatura ambiente 2.Under (20℃), 1-MCP atrasou aparentemente a diminuição da dureza da maçã e do fruto de quivi e inibiu a acumulação de sólidos solúveis do fruto de quivi em certa medida, indicando que 1-MCP inibiu a conversão do amido.
3. O tomate foi tratado por 1-MCP e pela produção estrangeira separadamente. Os resultados mostraram que nos dois tratamentos, a intensidade da respiração e uma quantidade da liberação do etileno estavam ambos abaixam significativamente do que CK e o conteúdo em acido titratable era ambo o significativamente mais alto do que CK sob a temperatura ambiente (20℃). Isto indicou que ambos eles podem aparentemente inibir a intensidade da respiração e a liberação do etileno do tomate e manter o conteúdo em acido titratable. A diferença entre elas não era significativa.
Nota: O tomate foi fumigado para 10h pelas duas produções em uma concentração de 1.00ul/l em uns recipientes herméticos. As CK eram as mesmas exceto a fumigação.
1. efeito do tratamento 1-MCP na taxa de liberação do etileno de fruto de quivi.
o tratamento 1-MCP reduziu a taxa de liberação do etileno sob a refrigeração (0.2℃-0.8℃). Mesmo que após um período de refrigeração (sobre 20-25d), possa igualmente inibir a liberação do etileno.
2. efeito do tratamento 1-MCP na dureza e em sólidos solúveis do fruto de quivi
Sob a refrigeração (0.2℃-0.8℃), o tratamento 1-MCP atrasou significativamente a diminuição da dureza do fruto e inibiu a acumulação de sólidos solúveis (inibidos a conversão do amido).
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