Pó 1- Metilciclopropeno 1- MCP 3,3% Grau técnico CAS Nº 3100-04-7

Pó 1- Metilciclopropeno 1- MCP 3,3% Grau Técnico CAS No 3100-04-7

Função introduza:

O 1-metilciclopropeno (1-MCP) é o mais destacado inibidor de etileno. O 1-MCP pode obstruir a função fisiológica normal do etileno por combinação irreversível com o receptor, de modo a retardar o declínio de qualidade causador do etileno. Para as características de não-tóxico, não-poluição e alta eficiência, 1-MCP tem ampla perspectiva de aplicação em frutas, legumes e flores frescas mantendo. O uso do 1-MCP como conservante foi chamado de revolução em alguns países desenvolvidos.

Perspectiva de aplicação: 1-MCP é o melhor inibidor de etileno. Algumas pesquisas mostraram que o 1-MCP tem um efeito de manutenção significativo em diferentes frutas e vegetais, como maçã, pera, caqui, kiwi, pêssego, nectarina, ameixa, damasco, cereja, uva, morango, banana, manga, Abacate, laranja, limão, abacaxi, lichia, bayberry vermelho, datas de cabeça de cão, longas datas, tomate, brócolis, cenoura, salsa e alface. Um grande número de estudos comprovou a eficácia do 1-MCP e agora está se expandindo em todo o mundo. Devido à sua baixa toxicidade, o 1-MCP tem ampla perspectiva de aplicação.

Preservação: Alguns estudos mostraram que o 1-MCP pode inibir a produção de etileno, atrasar o aparecimento do pico de concentração de etileno, manter a dureza do fruto, aliviar a diminuição da dureza dos frutos nos períodos de armazenamento e de espera, retardar a decomposição da clorofila, manter a cor dos frutos reduzir a perda de ácido titulável, manter bom sabor, reduzir a taxa de conversão de amido, retardar a diminuição de sólidos solúveis e inibir doenças fisiológicas pós-colheita, particularmente a escaldadura superficial da maçã.

Dados experimentais

Efeito do tratamento com 1-MCP na taxa de evolução de etileno de frutos pós-colheita

À temperatura ambiente (20 ℃), o 1-MCP aparentemente reduziu o pico de concentração de etileno de algumas frutas, incluindo maçã, pêra, kiwi, jujuba e tomate.

Efeito do tratamento com 1-MCP na qualidade dos frutos

Sob temperatura ambiente (20 ℃), o 1-MCP aparentemente atrasou a diminuição da dureza da maçã e do kiwi e inibiu o acúmulo de sólidos solúveis de kiwi até certo ponto, indicando que o 1-MCP inibiu a conversão de amido.

1. Efeito do tratamento com 1-MCP na taxa de liberação de etileno do kiwi

O tratamento com 1-MCP reduziu a taxa de liberação de etileno sob refrigeração (0,2 ℃ -0,8 ℃). Mesmo depois de um período de refrigeração (cerca de 20-25d), também pode inibir a liberação de etileno.

2. Efeito do tratamento com 1-MCP na dureza e sólidos solúveis de kiwis

Sob refrigeração (0,2 ℃ -0,8 ℃), o tratamento com 1-MCP atrasou significativamente o declínio da dureza dos frutos e inibiu o acúmulo de sólidos solúveis (inibiu a conversão de amido).

Geral Introduzir:

O componente efetivo de "Fresh Doctor" é o 1-metilciclopropeno (1-MCP), que é o mais destacado inibidor de etileno. O 1-MCP pode obstruir a função fisiológica normal do etileno por combinação irreversível com o receptor, de modo a retardar o declínio de qualidade causador do etileno. Para as características de não-tóxico, não-poluição e alta eficiência, 1-MCP tem ampla perspectiva de aplicação em frutas, legumes e flores frescas mantendo. O uso do 1-MCP como conservante foi chamado de revolução em alguns países desenvolvidos.

1. Os freezers e o gerenciamento adequado dos freezers são essenciais para o 1-MCP. O efeito de preservação é afetado por muitos fatores de armazenamento, incluindo temperatura, umidade, concentração de CO ₂ , etc.

2. Estanqueidade ao ar dos freezers é o fator chave do efeito de preservação do 1-MCP.

3. A qualidade da coleta e armazenamento de frutos é um dos fatores mais importantes para a qualidade da preservação.

4. A preservação do 1-MCP é função da inibição do progresso do amadurecimento do etileno. Não é prejudicial aos frutos.

5. 1-MCP não pode prevenir doenças que aparecem no período de armazenamento, tais como bitter pit, mofo escurecimento, carne browning, peel browning, doenças fúngicas, lesões por frio e congelamento de ferimentos.

Como usar o 1-MCP:

1. teste de estanqueidade de freezers

Detecte a tensão dos ventiladores, portas, tubulações que conectam o exterior e as juntas. Se é pobre, você deve usar cinto e filme plástico para selar a fim de garantir a perfeita estanqueidade.

2. Tratamento de preservação

Nota: Medicamentos como o bactericida não devem ser usados ​​em freezers antes de usar este conservante. Se usado, os freezers devem ser ventilados até que nenhum produto químico possa ser cheirado. Desligue o gerador de CO ₂ , a máquina de remoção de etileno, o gerador de ozônio, etc.

A. Calcule o volume dos freezers: (dentro do Length * width * height)

B. A dosagem é 1g por 15 m ³ .

C. Coloque os produtos em copos de papel, 1g por xícara, em seguida, fixe os copos nos cestos superiores, finalmente adicione 40ml de reagente (cerca de um terço do copo de papel)

Nota: Desligue as máquinas, portas e janelas durante o processo

D. Deixe o freezer e feche a porta imediatamente após a conclusão. Meia hora depois de desligar a geladeira, ligue os ventiladores por 24h. Abra a porta por 20 min. Em seguida, o freezer poderia ser gerenciado normalmente.

Nota: O refrigerador pode ser iniciado quando a temperatura estiver acima da temperatura de armazenamento. Se o refrigerador e os ventiladores não puderem ser iniciados separadamente, o interruptor de alternância é uma boa escolha.